Spaanse hoofdgerechten - Dos Cortados - Bed and Breakfast | Vakantiehuis | Appartement

Catalaanse kip

Een typisch Catalaans recept met kippenbouten. In de provincie Catalonie zijn ze er dol op. Wij kennen dit gerecht uit Barcelona en het is een heerlijke combinatie van hartig, zoet en kruidig en eigenlijk heb je aan een stuk vers stokbrood...

Pollo al ajillo (kip in knoflooksaus)

En wat dacht je van dit geurige hoofdgerecht met kip? De Spanjaarden zijn niet zuinig met hun knoflook en dat proef je terug in dit eenvoudig te maken recept. Heel erg smakelijk met Spaanse rijst en warme groenten van het seizoen of lekker...

Spaanse kippenlevertjes met sherry

Kippelevertjes met sherry. Een avontuur. Je kunt dit gerecht eten als hoofdgerecht. Lekker met gegrilde groenten en een toefje aardappelpurree maar vanzelfsprekend kun je de de porties ook verkleinen en er leuke voorgerechtjes van maken. Ook...

Spaanse salade met chorizo en avocado

Deze vrolijke salade is gemaakt op basis van krieltjes, sla, avocado's en chorizo. Het is echt een goed vullend zomers gerecht dus meer dan een stuk heerlijk knapperig stokbrood hoef je er niet bij te serveren. Fantastisch voor warme...

Valenciaanse Paella

Ze komen uit België, wonen in Catalonië maar eigenaresse Chrisje is in haar bed and breakfast beroemd om haar Valenciaanse Paella. Hier volgt haar recept: Elke donderdag serveer ik vers huis gemaakte paella op ons bed and breakfast in...

Zuiders vis-ovengerechtje met merluza en chorizo

Dit fijne visgerechtje komt oorspronkelijk uit de regio Valencia maar wordt overal in Spanje gegeten. Vis, vlees, noten, pesto, kruiden..... je vind het allemaal terug in dit geurige hoofdgerecht. Gebruik merluza of anders een andere, stevige...

Lams-stoofpot uit Navarra

Het streekgerecht waar Navarra trots op is. Een stoofpot van het beroemde lamsvlees uit de Noordelijke, Spaanse provincie Navarra. Kruidig en geurend met lekker veel groenten en aardappel. Een aards gerecht voor een koude winteravond. Recept...

Spaans stoofvlees

Een hartverwarmende stoofschotel uit Spanje en wie vindt dat nu niet heerlijk. Geurend rundvlees, salami en groenten vormen de bestanddelen. Helemaal niet moeilijk te maken en de paprikapoeder geeft het een echt Spaans tintje. Serveer met...

Spaanse kippenpootjes met honing en sinaasappel

Een feestelijk, zomers gerecht met kipdrumsticks, honing en sinaasappel. Even weer iets heel anders en ontzettend lekker. Ik ken persoonlijk niemand die ik er geen plezier mee doe. Maak eens een grote stapel voor de lange, warme zomeravonden...

Tuinbonen met serranoham

Tuinbonen met serranoham. De Spaanse lente op je bord. Dit een voudige gerecht wordt in Spanje eindeloos veel gegeten en je kunt het natuurlijk ook maken als warme lunch. In tapasbarretjes kun je de tuinbonen zelfs bestellen als tapa en het is...

Zarzuela. Spaans visgerecht

Zarzuela!!! Een typisch Spaans visgerecht om te zoenen zo lekker. Vis, vis en nog eens vis. Deze schotel kan gevarieerd worden met vele vissoorten en schaaldieren zoals garnalen, tarbot, langoustines, krab en inktvis. Dus doe gewoon...

Articles tagged with: Spaanse hoofdgerechten

Catalaanse kip

Pollo al ajillo (kip in knoflooksaus)

Spaanse kippenlevertjes met sherry

Spaanse salade met chorizo en avocado

Valenciaanse Paella

Zuiders vis-ovengerechtje met merluza en chorizo

Lams-stoofpot uit Navarra

Spaans stoofvlees

Spaanse kippenpootjes met honing en sinaasappel

Tuinbonen met serranoham

Zarzuela. Spaans visgerecht

Privé appartement vlakbij Málaga
met eigen zwembad en pool bar

Onze eigen Reisgids voor de stad Málaga is hier verkrijgbaar

Een hotelovernachting boeken?

Lezen over Spanje

Spanje Weetjes & Tips

Spaanse Recepten & Tapas

Streek Informatie

Top 10 Spaanse steden

Toeristische toppers

De Spaanse Costa's

Anne's Spanje Blog

Gastschrijvers