Koude tapas

Koude tapas

Verras je vrienden en laat je inspireren door deze lekkere recepten voor koude tapas!

Aioli. Spaanse knoflooksaus

Aioli. Spaanse knoflooksaus
Onmisbaar bij de tapas. In Spanje ontbreekt aioli eigenlijk nooit op tafel als er tapas gegeten worden. Heerlijk met vers brood en natuurlijk ook heel lekker bij de Spaanse patatas bravas. Het recept is heel eenvoudig en je hebt het zo op...

Avocado en Serranoham op brood

Avocado en Serranoham op brood
Om heel erg gelukkig van te worden want wat smaakt deze tapa lekker. Vanzelfsprekend is het weer heel eenvoudig om te maken maar je moet maar op het idee komen. Maak jezelf en je gasten blij en zet ze eens op tafel met heel vers knapperig...

Gemarineerde knoflookolijven

Gemarineerde knoflookolijven
Ruim vantevoren maken voor de lekkerste smaakbeleving want ze zijn heerlijk. De iets zoete smaak van deze knoflookolijven maken ze heel bijzonder. Heerlijk als tapas of gewoon bij de borrel. (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||...

Geroosterde amandelen

Geroosterde amandelen
Natuurlijk kan je amandelen kant en klaar kopen bij een goede notenbar maar je weet niet wat je proeft als je de moeite neemt ze zelf te roosteren. Echt heel bijzonder ookal is het nog zo eenvoudig. Amandelen in een olielaagje zijn typisch...

Puntjes Manchego in kruiden olie

Puntjes Manchego in kruiden olie
Het leuke van koude tapas is dat je ze zo gemaakt hebt. Niets moeilijks aan. Je zet ze gewoon op tafel en tussendoor serveer je warme tapas waar in de regel wat meer tijd voor nodig is. Hier is weer zo'n koude tapa die op iedere Spaanse tafel...

Tapa tonijnsalade met citroen en olijven

Tapa tonijnsalade met citroen en olijven
Een super simpele koude tapa die je in een handomdraai op tafel zet. Een super simpele koude tapa die je in een handomdraai op tafel zet. Heel Smakelijk en heerlijk om te serveren met vers brood en ook heel geschikt als lunchgerecht op een stokbroodje en een beetje salade.  Recept tapa van tonijnsalade,...

Asperges in Serranoham

Asperges in Serranoham
Heel eenvoudig en altijd lekker. Groene asperges, omwikkeld met heerlijke, zoutige Serranoham uit Spanje. Een lekkere tapa die het altijd goed doet en het is natuurlijk supermakkelijk om alvast vantevoren te maken.  Recept voor tapa van...

Ensalada Rusa

Ensalada Rusa
Deze koude tapa vind je op iedere Spaanse tapas kaart. Kan niet missen. Het is heel eenvoudig maar erg lekker. Zorg dat je lekker veel vers brood op tafel hebt staan en smullen maar. Deze ensalada rusa kun je net zo grof of fijn maken als je...

Geroosterd brood met knoflook en tomaat

Geroosterd brood met knoflook en tomaat
Mag op geen enkele tapas tafel ontbreken. Knoflookbrood met tomaat.Ook lekker als hapje bij de borrel, trouwens. Dit heerlijke hapje komt uit Catalonie maar vanzelfsprekend wordt het overal in Spanje gegeten. Zelfs bij het ontbijt. Recept...

Knoflookbrood met Serranoham

Knoflookbrood met Serranoham
Het echte Spanje. Zie je jezelf al zitten op je terras met heerlijk geroosterd tomaten- knoflookbrood en dun gesneden serranoham? Het is echt weer zo'n tapas gerecht om heel gelukkig van te worden. Als onderdeel van je tapas-aond of als lunch...

Salsa rossa

Salsa rossa
Een beroemde, Spaanse saus. Ook heerlijk bij tonijn en zwaardvis en natuurlijk altijd goed bij je patatas bravas. Gek genoeg zijn Spanjaarden helemaal niet zo dol op pittig eten maar voor dit sausje maken ze allemaal een uitzondering....

Vijgen met geitenkaas en honing

Vijgen met geitenkaas en honing
Weer zo'n echte Spaanse tapa waar je maar heel weinig voor hoeft te doen en het ziet er prachtig uit. Exotisch en heerlijk. Hier in het zuiden van Spanje hebben we enorm veel vijgen en we plukken ze gewoon van de boom. Ook heerlijk met...