Spanje volgens Anne van Dos Cortados

Het is en blijft voor mij altijd weer het gezelligste wat er is.

Samen aan tafel met vrienden en wat heb ik de afgelopen jaren veel in de keuken gestaan.
Binnenkort is het weer zover maar nu hebben we eens voor een andere constructie gekozen. We gaan budget-koken!
We eten met z’n zessen en besloten is dat we allemaal een paar flesjes meenemen en ieder koppel neemt een gerecht voor zijn rekening.

Op die manier kan je nog eens een keertje extra om de tafel met z’n allen, nietwaar?

We eten bij ons thuis en mij valt de eer te beurt om voor het voorgerecht te zorgen.

Wij zijn groot Spanje-liefhebbers, onze vrienden zijn tot over hun oren verliefd op Italie en koppel nummer drie krijg je met geen stok uit hun favoriete land Frankrijk geslagen.

Tja... Daar kan ik wel wat mee.

Een soort ‚‘combi-amuse-drie-landen’ voorgerecht gaat het worden, fantaseer ik er op los. Yay... ‚‘fusion cooking’.
De olijven mik ik nu al in de marinade. Dan is dat alvast gebeurd en verder zie ik wel.
Keuze genoeg.
Vriend Edwin, van de afdeling Italie en groot Bourgondiër bovendien, vindt het maar onzin.

‚‘Ja, maar dát is geen budget-koken... Wat is er mis met een bak soep, een flinke stamppot en vanille-vla na?’
Tja. Eigenlijk heeft hij wel gelijk. Budget koken was de afspraak en dat is ook vast hartstikke leuk maar toch...
Hoe krijg ik ooit drie landen in éen soepje?

Het is toch iedere keer best wel een beetje spannend.

De Zoover Awards voor 2013 zijn weer uitgereikt en het is prachtig om te zien hoeveel B&B’s en appartementen die bij Dos Cortados zijn aangesloten deze Award gekregen hebben.

Langs deze weg willen we de trotse eigenaren natuurlijk allemaal van harte feliciteren.

Wij weten als geen ander hoe hard er in Spanje voor gewerkt wordt. We hebben het inmiddels wel zo’n honderd keer mogen bekijken en ervaren en we kunnen niet wachten op de volgende honderd.
Iedereen doet het weer op zijn eigen manier en dat maakt het zo bijzonder.
We hebben er veel over geschreven en eigenlijk is het een levensstijl voor ons geworden.
Van zeer eenvoudig tot ultra-chic.... Voor iedereen is er wel een passend bed and breakfast, vakantiehuis of appartement te vinden.
Ook de kleine, landelijke hotels vinden langzaam maar zeker hun weg naar ons en we zijn enorm trots op het gevarieerde aanbod wat we inmiddels bieden kunnen en we zijn nog maar net begonnen, denken we zelf.

Wát een land, wát een mogelijkheden.

Viva España!

Wil je het zelf even nalezen? Hier is de link

Ja, ja.. Zoals we het gewend zijn combineren we het aangename met het nuttige.
Na een paar rondjes flink zweten in de enorme sauna-cabine gevolgd door een stevige kop koffie moest het er toch maar weer eens van komen.
Zuchtend trok ik wat Spaanse boeken uit mijn sauna-tas.

Ach, wat willen we toch graag mooi Spaans leren spreken maar echt vlotten wil het niet.

Is het tijdgebrek? Is het luiigheid? Zijn we toch niet echt gemotiveerd misschien?
We maken lange dagen en er staan altijd wel weer een paar projectjes op stapel maar toch...
Tientallen werk-en tekstboeken liggen werkeloos in de kast, evenals een keur aan woordenboeken, eenvoudige leesboekjes, Spaanse kwartet-spelletjes, stripboeken en ander spul.
Je kan het zo gek niet verzinnen of we hebben het wel in huis.
Ik zou er zo een klein winkeltje mee kunnen beginnen.

‚‘Laten we maar een beetje gaan lezen’, besloot ik ferm. ‚‘Maar eens zien wat er na al die maanden van zwoegen bij onze lerares Mariluz nog is blijven hangen’.
Alexander opende dapper zijn ‚‘El vecino del quinto’ en ik begon aan de eerste pagina van het flinterdunne boekje ‚‘De fiesta en otoño’.
Het bleek mee te vallen. Gek genoeg begrijpen we beiden de strekking van het geschrevene wel maar Spaans spreken... dat is andere koek.
Eenmaal weer thuis besloot ik nog een poging te wagen door de film ‚‘Habla con ella’ in de dvd speler te schuiven maar het was al laat en we hielden de oogjes maar met moeite open.

Ik denk dat er voor ons nog slechts éen oplossing rest.
We zullen ons gewoon een paar weken vrijwillig moeten laten opsluiten bij de 'Zusters Kanannikessen van de Heilige Augustinus' in Vught. 
Daar heeft Maxima in moordend tempo Nederlands leren spreken.
Geen smoesjes meer. Geen tijd voor andere zaken. 
Lessen volgen, huiswerk maken, Spaanse boeken lezen, eten en slapen. 

Iedere dag weer overnieuw.
Het lijkt me wel wat voor ons.