Spanjaarden zijn gek op eten

Spanjaarden zijn gek op eten. Het liefst eten ze de hele dag door. Eten vervult tevens vaak een sociale functie. Men zoekt elkaar zelden thuis op maar spreekt liever af in een restaurant of barretje. Lees hier over de Spaanse maaltijden en doe, als je in Spanje bent, gezellig met de inwoners mee.

Het ontbijt (el Desayuno)

Dit stelt in de regel niet veel voor. De Spanjaarden behelpen zich met een paar koppen koffie (vaak supersterke cafe solo, het stoere broertje van onze espresso) en een stuk geroosterd brood met jam of een Magdalena (cakekje)

Het tweede ontbijt (Almuerzo)

Tegen een uur of elf in de ochtend wordt het ontbijt nog eens dunnetjes overgedaan. Kroegjes en terrassen stromen om deze tijd weer vol en men bestelt grote stokbroden, belegd met tortilla, ham of kaas. Er worden olijven bij gegeten en kijk er niet vreemd van op als ze er een lekker biertje bij nemen.

De lunch (La Comida)

Dit is voor de Spanjaarden de belangrijkste maaltijd van de dag en bestaat vaak uit een voor, hoofd- en nagerecht, gevolgd door een sterke kop koffie.
Men neemt hier uitgebreid de tijd voor en vervolgens begint voor velen de siësta.
Restaurants bieden tussen de middag vaak een Menu del Dia aan, een drie gangenmenu dat veelal onder de tien euro aangeboden wordt en vaak verrassend goed van kwaliteit is. Meestal is er zelfs nog een drankje bij inbegrepen.

Het tussendoortje (Merienda)

Deze wordt gebruikt om de tijd tussen middag- en avondeten te overbruggen.
Voor de een is het een zoet tussendoortje, voor de ander betekent het, na het werk nog even een barretje induiken voor een paar tapas.

Het avondeten. (La Cena)

De Spanjaarden zijn gewend om laat in de avond hun laatste maaltijd te gebruiken. Ook de restaurants krijgen het pas vanaf een uur of negen weer druk en blijven vaak open tot diep in de nacht.
Ook het avondeten is vaak een warme maaltijd, alleen minder uitgebreid dan de Spaanse 'lunch'.

Weetje: Vooral in de kleine dorpjes is het prima als je een plekje op het terras uitzoekt en vervolgens helemaal niets gebruikt. Tientallen Spaanse mannetjes drommen samen bij een kroegje, bezetten alle tafeltjes, maken gebruik van het toilet en om het nog fraaier te maken: ze nemen soms een eigen hapje mee en eten het op het terras op. De eigenaar vindt het goed.  Wonderlijk maar het gebeurt nog steeds.