Spanje volgens Anne van Dos Cortados

Als jonge meid vond ik het ronduit belachelijk. Zonnebrandcreme met een beschermingsfactor gebruiken dus iedere keer als ik in het zonnetje lag, smeerde ik me dik in met pure olijfolie om zo het bruiningsproces nog een beetje te versnellen.
Dat het zee zand de hele dag aan m'n huid plakte en ik er veelvuldig als een gekookte kreeft uitzag kon me niet schelen. Bruin moest ik worden en snel een beetje.
Dat ik er zo genadig ben afgekomen mag een wonder heten.
Inmiddels weet ik beter en koop grote tubes zonnebrandcreme met factor 14 en ja, ook daarmee wordt je bruin.
Wat ik nog steeds niet mooi vind, zijn de witte stukken huid die je overhoud aan het dragen van badkleding maar ja, wat kan je er aan doen?

Ik ben gek op de sauna en met een beetje bloot heb ik helemaal geen probleem maar om welke reden dan ook zal ik niet snel een naaktstrand opzoeken.
Lijven, gehuld in mooie bikini's en fleurige zwembroeken zie ik toch liever dan al die bloterikken.
Maar nu kwam mij ter ore dat er badkleding bestaat die de zon doorlaat. Je wordt dus gewoon egaal bruin in de zon, beweren ze.
In Spanje waren wij ooit een bij een bed and breakfast die parasols hadden waar je bruin onder werd, herinner ik me nu. We hebben het nooit uitgeprobeerd maar nu ga ik toch maar eens op zoek naar een 'overal lekker bruin' bikini. Ben benieuwd.

Ik merk dat het me irriteert en ik me zelfs een beetje kwaad maak als mensen zich wat minachtend over 'mijn' Spanje uitlaten.
Voor het gemak vergeet ik maar even dat ik er vier jaar geleden net zo over dacht als zij.
Enge, overbevolkte Costa's. Roodverbrande toeristen die hun friet, braadworsten en hamburgers halen bij restaurants van hun landgenoten en (o, horror) heuse karaokebars vind je er ook.
Natuurlijk is dat ook Spanje maar ach, het is maar zo'n klein onderdeel van wat dit enorme land te bieden heeft.
Toch was dat ooit ook mijn gedachtegang. Ik wilde er echt helemaal niets van weten totdat ik op een keer, zeer tegen mijn zin, meegevoerd werd naar Andalusië.
We waren met ons huurautootje nog geen uur onderweg en ik was al verloren. Reddeloos

verloren.

Het Spanje van Dos Cortados

Wat een land. Woest, eerlijk en stoer maar ook lieflijk en wat rook het er lekker... Was dat jasmijn?
In de weken die volgden vonden we stille baaien en witte stranden. We bezochten Granada en Sevilla, keuvelden op ons gemak door de smalle straatjes van de vele witte dorpen die Andalusië rijk is, werden verliefd op de inwoners en bewonderden iedere dag weer de overrompelende natuur.
Ik zie het tegenwoordig bijna als mijn taak iedereen die op mijn pad komt richting Spanje te sturen om ze zo te laten ervaren wat ik daar zelf ontdekt heb. 
Cava drinken en tapas eten op een terras in de zon en groots genieten. En waar overnacht je? Zoek een leuk bed and breakfast uit, pak de auto of neem eens de tijd voor een lange wandeling. Ontdek!
Spanje is onvoorstelbaar mooi en het land verveelt nooit.
En mocht je er nog nooit geweest zijn, wees dan gewaarschuwd. Ik blijf net zo lang aan je hoofd zeuren totdat je overstag gaat en een ticket boekt en dat heeft nu eens helemaal niets met Dos Cortados te maken.
Het echte Spanje moet je ervaren. Op welke manier dan ook!

Overnachten in Spanje volgens Dos Cortados

Als je het doet, moet je het goed doen, moeten ze gedacht hebben bij de organisatie van de huizenbeurs 'Casa en Espana' en lieten een Spaanse cateraar komen.
Efra√≠n Sánchez is een Spaanse kok uit het pittoreske Lanzahita, in de provincie √Åvila in Spanje en hij liet ons het ware Spanje weer eens zien en proeven.

Kaas uit Extremadura

Zijn tinto de verano smaakte weer zoals in Spanje zelf. De ham was om te zoenen maar de grote verrassing was zijn meegebrachte queso de la serena, een exquise zachte schapenkaas met harde korst uit La Sibería de Extremadura, die in 2009 uitgeroepen is tot de beste kaas van Spanje.
Deze kaas van het sterke schapengeslacht Merino wordt op een unieke manier bereid, waarbij de melk door een plantaardig middel op basis van wilde artisjok wordt gestremd.
'Het smaakt een beetje bitter, hoor. Je moet er van houden,' waarschuwde Efra√≠n maar wij vonden het geweldig smaken en we waren zeker niet de enigen.

Geanimeerd vertelde onze Spaanse tapasheld over de 400.000 Merino- schapen, die op de kurkdroge vlakten van Extremedura praktisch dezelfde kleur hebben als het landschap zelf.
En, hoe zit het Bed and Breakfast-technisch in Extremadura? vroeg ik hem want het is zo moeilijk er iets te vinden en ook hij vertelde ons dat er tot nu toe bijna uitsluitend Spaanse B&B's opereren maar de eerste Nederlands-talige B&B eigenaren hebben zich inmiddels aangemeld bij Dos Cortados.
Hoera. We zijn er blij mee.

Heerlijk overnachten in Extremadura?