Spanje volgens Anne van Dos Cortados

Bed and breakfast kopen in Spanje

Onze lerares Spaans in Deventer, Mariluz, heeft het er maar druk mee. Geen wonder want ze geeft fantastisch les en dat blijft niet onopgemerkt.

Ze geeft les aan een man die de liefde van z'n leven in Spanje gevonden heeft maar haar niet goed verstaan kan, ze geeft les aan mensen die voor hun werk regelmatig in Spanje moeten zijn, les aan iedereen die gewoon graag Spaans wil leren en ook (zo hoorden we) geeft ze momenteel les aan een Nederlandse familie die een bed and breakfast in Spanje willen gaan kopen.
We spitsten onze oren. 'Goh, Mariluz, vertel eens. Waar willen ze gaan beginnen in Spanje? Andalusië? Catalonië? Valencia misschien?'
Mariluz grijnsde en vertelde ons dat deze mensen hier nog geen idee van hadden. Ook hebben ze geen enkele affiniteit met de horeca en toen kwam het allermooiste.....
Deze mensen zijn nog nooit van hun leven in Spanje geweest. Ze hebben geen idee van de in's en out's van Spanje maar hun besluit staat vast. Ze kopen er een B&B!
Wat zou er in hun hoofd omgaan? Hoe zouden ze dit voor zich zien? Beetje ontbijtjes maken, beetje kletsen met je gasten, wijntje erbij en verder lekker de hele dag de hangmat in? Zoiets?
Je begrijpt natuurlijk wel dat ik ze op de voet zal gaan volgen, he?
Dit vind ik wel heel erg spannend. Wellicht ben ik een tikje TE voorzichtig maar dit?
Ik zal jullie op de hoogte houden.

Hier vind je onze bed and breakfast 's in Spanje

Mixen met Likor 43

'We zitten hier maar een beetje te gokken,' siep ik vanachter m'n spiekbriefje. 'Ik krijg die verleden tijden er gewoon niet in en vind er helemaal niets meer aan.
Mariluz, por favor, kunnen we niet gewoon overnieuw beginnen? Onze woordenschat houdt ook niet echt over en ik weet best dat we daar zelf schuldig aan zijn met die tien minuten huiswerk die we per week doen maar toch.......
Kunnen we niet weer bij les 1 beginnen en een stuk of tien conversatielessen gaan houden?'

En dat doen we nu dus.
Gewapend met een doosje met vijfhonderd kaartjes met Spaans/Nederlandse  zinnetjes togen we na onze Spaanse les weer naar huis en zowaar..... We doen er iets mee. De kaartjes gaan mee in de auto, mee naar bed en liggen tijdens het avondeten op tafel.
Je moet de tijd ergens vandaan halen, toch?
Verder is het hier echt alleen maar Spanje wat de klok slaat. Het eten, het werk, de gesprekken, de drankjes.... Maar goed dat ik die Spaanse jurken zo gek vind, anders had ik er nu vast in eentje rondgelopen.
En over drankjes gesproken:

1 deel Likor 43
3 delen rosé cava (zo droog mogelijk)
Sap van een halve limoen
Opvullen met ijs
Rietje erin..........................

Yay...............

Er is wederom een interview geplaatst op Spanje.blog i.s.m. Dos Cortados.
Voor ons extra leuk want wij zijn hier al een paar keer te gast geweest en zijn bevriend geraakt met de eigenaren en hier bij Casa Paco staat onze eigen, geadopteerde olijfboom waarvan we ieder jaar een flesje olijfolie thuis gestuurd krijgen.

Pascal (37) en Corina Houkes (36) runnen in het noorden van Andalusië de B&B Casa Paco. De B&B staat in het levendige dorp Vélez Rubio.

Vertel eens over jullie bed and breakfast in Andalusië

Een luxe Bed and breakfast met vier  tweepersoonskamers (waarvan er 2 uit te breiden zijn met een extra kamer) en een appartement. Met prijzen variërend van ‚Ǩ 70,- (laagseizoen) tot ‚Ǩ 85,- (hoogseizoen) kunnen gasten genieten van een heerlijk uitgebreid ontbijt, heerlijke boxspringbedden, ruime badkamers en een overvloed aan heerlijke Spaanse indrukken.

Wat heeft jullie bezield om naar Spanje te vertrekken?

Na een (betrekkelijk kort) leven van filerijden, hard werken voor de baas en naar buiten kijken hoe de regen valt, ging het bij ons kriebelen. Na een vakantie in Noord-Spanje en een bezoek aan tapasbar Moni in Palamos, wisten we het zeker, in Spanje gingen we een Bed and breakfast opzetten.

En?????  Hoe bevalt het leven hier in Casa Paco?

We zijn nu veel langer, maar veel diverser aan het werk. Van kamers poetsen tot rondleidingen geven in een hammendrogerij en van tuinonderhoud tot amandelen plukken en drogen, niets is ons vreemd. 
De verscheidenheid aan boeiende gasten en de betoverende omgeving maakt ons leven op dit moment tot een verademing. Ook de contacten met de lokale mensen, het praatje met de buurvrouw en de traditionele lokale markt zijn een welkome afwisseling.

Is jullie iets tegengevallen? en wat viel er juist mee?

Natuurlijk is het wennen aan de Spaanse mentaliteit. Afspraak = geen afspraak en de overvloed aan regeltjes en bureaucratie is wel eens reden tot irritatie, maar we hebben niet de illusie dat dat in Nederland veel anders is.

Extra genieten zijn de spaarzame vrije dagen, welke we graag besteden rond ons zwembad, aan het strand of (in de winter) op de ski’s in de Sierra Nevada‚Ķ. geen verkeerd leven toch?!

Wat is jullie sterke punt?

Gasten waarderen ons enthousiasme voor de regio en onze directe betrokkenheid bij veel lokale ondernemers. Zo kunnen we altijd terecht voor een rondleiding in de serranohamdrogerij, de lokale bierbrouwerij en kunnen gasten genieten van authentieke Spaanse eten in de vele restaurants en tapasbarretjes in het dorp. Bijna alle gasten gaan ook mee op het uitstapje naar de tegenover ons B&B gelegen berg La Muela (de kies), waar we de gierenkolonie van ongeveer 70 paren kunnen bespieden. De vele vruchtenbomen en de door ons gestarte olijfboomgaard gebruiken we mede voor onze promotie.