Spanje volgens Anne van Dos Cortados

'Dos Cortados' is er voor de vakantieganger die geïnteresseerd is in het échte Spanje.
Op onze website vind je een selectie van Bed and Breakfast's, appartementen en vakantiehuizen in Spanje en bijna allemaal bevinden ze zich op het platteland of in een authentiek Spaans dorpje.

Veel accommodaties zijn van Nederlandse en Belgische eigenaren.
En dat het prachtige achterland van o.a Andalusië, Catalonië of de Costa Blanca heel goed samen kan gaan met pure luxe en verwennerij, bewijzen deze accommodaties wel.

De diensten van Dos Cortados zijn helemaal gratis en geven een helder beeld van hoe jouw ideale Spanje-vakantie er uit zou kunnen zien.
Neem eens een kijkje, proef de sfeer en laat je betoveren...
KLIK HIER OM DE WEBSITE TE BEKIJKEN

Dos Cortados bij restaurant Vino Mio in Malaga


restaurant-vino-mio-malaga-dos-cortados1-3

Malaga. We zijn er inmiddels helemaal gek van en speuren stukje bij beetje de stad af. Ik kan het zelf nog maar half geloven. Wíj en Malaga maar het is een feit. De stad swingt en wij voelen ons er thuis. Het ging vanzelf.
Een beetje stram nog van zijn fietsavontuur liep Alexander naast me, op weg naar Hélene, de Nederlandse eigenaresse van het bekende restaurant 'Vino Mio', gelegen in het hart van de stad.
Het is niet eenvoudig om als buitenlander in Spanje in de horeca een restaurant of bar uit te baten en je staande te houden. De Spanjaarden gunnen het je van harte, komen kijken, feliciteren je met je nieuwe nering, eten er zelfs een hapje maar keren dan vervolgens terug naar de Spaanse collega's. Antonio is tenslotte hun vriend. Het voelt niet juist om stamgast te worden bij de 'extranjeros'. Eigen volk eerst en ook al kook je de sterren van de hemel en is de ambiance nog zo geweldig... Ze doen het liever niet. Antonio moet immers ook eten.

restaurant-vino-mio-malaga-dos-cortados1

Hélene is het wel gelukt en we begrijpen inmiddels heel best waarom.
'Jullie lunchen toch zeker wel even mee hè?' Buiten werd een tafel voor ons gedekt en er verscheen een señorita met borden dampende pasta, met gemarineerde kip, paddenstoelen, olijven, gedroogde tomaten, kruiden, room en gesmolten kaas. Een fles wijn werd ontkurkt en het werd groots genieten. Onze gesprekken werd om de haverklap onderbroken door de tussenkomst van Spaanse bekenden die haar even groetten of een kort praatje begonnen. Haar telefoon rinkelde en het bleek iemand van de radio te zijn. Even tijd voor een gesprekje Helena? en Hélene, geroutineerd als ze is, deed dat effies, onderwijl zwaaiend naar passanten en het welzijn van haar gasten scherp in de gaten houdend.
Tja, sommigen mensen zijn er voor gemaakt.

restaurant-vino-mio-malaga-dos-cortados2
Onvermoeibaar en stralend doet ze haar ding en met heel veel succes. Ze wordt hier gezien als Spaanse en is helemaal opgenomen in de gemeenschap. Doe dat maar eens na. Wij gaan er gauw nog eens terug en dan maar hopen dat ze die pasta nog op de kaart heeft staan.
Gracias, Hélene. Het was een feestje...

De Vuelta de Malaga
Berichtje van Anne en Alexander