"Nou, zo eenvoudig was het nog niet hoor. Er worden weliswaar kant en klare Bed and Breakfast's aangeboden door verschillende makelaars maar die zijn bijna niet te betalen dus kochten we een huis dat geschikt was om om te toveren tot B&B en zo is het gekomen.'
We zaten met Corina en Pascal op de Plaza Major en in rap Spaans bestelden ze vele verschillende gerechtjes voor ons vieren. Ik verstond er niet veel van maar als het op eten aankomt kan je het met een gerust hart aan die twee overlaten.
Uit eten in Andalusie
Corina vertelde van hun avontuur. Twee jaar geleden kochten ze een solide boerderij van een Spaanse dame en zijn er toen mee aan de slag gegaan. Van de grote hooischuur lieten ze twee beeldschone gastenverblijven maken en in het huis zelf richtten ze hun eigen woongedeelte in, en verbouwden de overige ruimtes in nog eens twee gastenkamers, een gemeenschappelijke ruimte en een ruime keuken.
Stapje voor stapje werd de B&B uitgebreid. Ook de
